• En 2eloa hablamos de

    • Crianza
      • Embarazo
      • Lactancia materna
      • Alimentación complementaria
      • Ocio con niños
      • Método Montessori
      • Método Oompa Loompa
    • DIY
    • Recetas
      • Cocinar con niños
      • Fondant
  • Suscríbete

  • Inicio
  • Crianza
    • Imprescindibles
    • Trucos y Consejos
    • Lactancia materna
    • Alimentación complementaria
    • Salud
    • Pediatradas
    • Método Oompa Loompa
    • Método Montessori
  • DIY
    • Lady Fleje
    • Ikea Hacks
    • Bricolaje
    • Decoración
    • Reciclaje
    • Costura
  • Recetas
    • Fondant
    • Cocinar con niños
    • Dulces
    • Recetas de mamá
    • La cocina de yaya Siniet
  • Mis hijas
    • Emma
      • Lo que me sorprende…
      • Estilo de libro
    • BabyA
  • Colaboraciones
Receta de pan rápido
21/03/2016

Hay dos tipos de niños: los que les gusta pringarse las manos y los que no.

La mía es de las primeras en cuanto a cocinar se refiere. Le gusta amasar o como ella lo llama «pastar» todo tipo de preparaciones y masas aunque, eso sí, a los 10 segundos de terminar lanza sus manos hacia mí y me pide que le ayude a limpiarse XD.

Si a tu hijo también le gusta pringarse te animo a probar esta sencilla receta que además da un resultado muy bueno. Es una adaptación de una receta para hacer con la thermomix pero os la indico para hacer a mano, como nosotros solemos hacerla con la peque, pues no es tan complicada.

Lo verdaderamente bueno de esta receta es que lleva poco tiempo y no hay que estar pendiente de levados previos al amasado final para darle forma,

El otro día colgué en Instagram una foto de la hogaza que había hecho para comer y no me digáis que no tiene buena pinta. Así que si queréis tener un pan casero hecho en un ratín sigue los pasos que te indico a continuación:

pan-rapido-2-2eloa

Ingredientes

  • 250 g agua
  • 15 g aceite de oliva (y algo más para la bolsa o molde)
  • 1 cubo de levadura fresca
  • 500 g harina de fuerza
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • Una bolsa de asar o molde tipo Pyrex con tapa

Elaboración

  • Pintar con aceite el interior del molde o de la bolsa de asar.
  • Templar el agua (yo la pongo 20 segundos en mi microondas y ha de estar templada no caliente porque «mataría» la levadura).
  • Añadir al agua la levadura desmenuzada, harina, azúcar, sal y los 15 g de aceite de oliva y amasar lo justo para que ligue.
  • En este punto comprobamos si la masa se pega demasiado para añadir una cucharada de harina. Si por el contrario está separada en bolitas y/o no se pega nada añadiremos unos 30 g de agua.
  • Una vez rectificada la masa, se amasa hasta que la tengamos con una consistencia homogénea.
  • Si queréis una hogaza con bastante miga como la de la foto de arriba formar una bola de masa y darle algunos cortes en su parte superior con un cuchillo bien afilado (puede ser en líneas paralelas como el que os muestro en las imágenes o en cruz.
  • Si queréis panes con menos miga dividir la masa en 2 o 3 bolas más pequeñas y dar cortes como explico en el punto anterior.
  • Espolvorear la/s hogaza/s con harina.
  • Meterla/s en el centro de la bolsa de asar y cerrarla o en el molde y poner la tapa.
  • Hornear durante 40 minutos a 220 º con el horno sin precalentar.
  • Sacar de la bolsa o molde y dejar enfriar en rejilla (idealmente) o sobre el banco de la cocina.

pan-rapido-1-2eloa

En la imagen de arriba podéis ver los dos minipanes que se preparó Emma. Con la misma cantidad de masa que os he indicado salen estas tres hogazas y metidas en la misma bolsa además.

¿Te animas?

CocinaRecetas
Compartir

Cocinar con niños  / Recetas

Quizás también te guste

Receta con niños: Tarta de nueces y almendras
29/02/2016
Receta de trufas caseras
28/01/2016
Receta: Tarta de queso
08/01/2016

Deja un comentario


Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

2 + 8 =

  • Buscar en 2eloa

  • Escríbeme a toeloa@gmail.com
     
    Página de Facebook de 2eloa Sígueme Instagram de 2eloa
    Canal de 2eloa Google+ de 2eloa Instagram de 2eloa
  • Suscríbete a 2eloa

  • Categorías

    Crianza Do It Yourself
    Colaboraciones Recetas
    Recomendaciones Mis peques
  • Te recomiendo

    Granujas, Crianza Sostenible
     
    Pintar sin Parar



  • Portada
  • Sobre Eloa
  • Colaboraciones
  • Cookies
© 2eloa 2011
Diseño: Fina la Endorfina

Este sitio web usa cookies para mejorar su experiencia de usuario. Saber más